作者: lcp (*~ 快手辮子夢 ~*) 看板: Cookclub
標題: 客家阿婆的醃鳳梨
時間: Sun May 4 01:31:56 1997
□□ 客 家 阿 婆 的 醃 鳳 梨 □□
☆材料基本比例:
鳳梨一斤、鹽二兩、細砂糖五兩、乾黃豆瓣(矢?)適量。
☆醃鳳梨的步驟:
1.準備乾淨的塑膠盆之類的容器,不可有一點水份。
整顆鳳梨,不碰水(不洗)就直接屑皮切成一公分左右的
薄片狀(形狀△)。然後依前面的比例,如果是一斤鳳梨
的話,把鳳梨切片放入準備的容器中,放入二兩鹽拌勻
靜置二天。
3.第三天把鹽漬鳳梨多跑出的鹽水倒掉,並準備好玻璃罐
或瓦罐,注意罐內需乾淨不可有異物或水份,然後一層
鳳梨一層糖一層豆矢的層層疊上去(仍要依比例喔),豆
矢的量是自己控制放多放少的,放少不好吃,放多會破
壞鳳梨的原味。
4.通通疊好後(越多層越好),把罐子密封起來,擺在陰暗
處靜置最少二至三個月以上,等鳳梨和豆矢都醃軟入味
後才可開罐(醃越久越好)。
☆注意事項:
1.醃鳳梨從頭到尾都不能碰到水喔!
2.醃好的鳳梨取用時,用乾淨無沾水的大湯匙舀取,剩下
的仍需密封起來。(切忌不可碰水!)
3.正曆五月的鳳梨最適合做醃鳳梨喔!
★小辮子後記★
以上配方及方法,是由小辮子過世的阿婆(外婆)所留傳下來的~
是高雄美濃一帶客家村農家婦女的拿手絕活……
本文由小辮子媽媽口述,小辮子整理。
2009年10月23日
客家阿婆的醃鳳梨
2009年9月24日
解決 ADO.NET 建立 Oracle 資料庫連線的問題
解決 ADO.NET 建立 Oracle 資料庫連線的問題
找不到 Oracle 用戶端及網路元件。這些元件由 Oracle 公司供應且為 Oracle 8i 以上版本用戶端軟體安裝的一部分。在安裝這些元件前您無法使用此提供者。
如果是使用 System.Data.OracleClient 則會發生如下的錯誤訊息:
System.Data.OracleClient requires Oracle client software version 8.1.7 or greater.
因 為使用 .NET Framework Data Provider 存取 Oracle 資料庫,需要安裝 Oracle 用戶端軟體 8.1.7 版及更新版本。如果你是在未安裝 Oracle 用戶端軟體的情況下發生這樣的問題,你可以造訪 Oracle 官方網站,下載 Oracle Data Access Components (ODAC)。下載完成後,請執行安裝程式,並在安裝過程中選擇安裝 Oracle Data Provider for .NET。
若是在已安裝 Oracle 用戶端軟體的情況下,可能是 ORACLE_HOME 安裝在 Windows NTFS 磁碟分割區, 導致 ASP.NET 所使用的 Authenticated User 權限找不到 ORACLE_HOME 目錄,才導致這樣的錯誤。在 roytore 所發表的文章中,有提到針對此問題的解決作法:
- 以管理者身分登入 Windows。
- 使用檔案總管開啟 ORACLE_HOME 資料夾的內容對話盒,並點選 [安全性] 頁籤。
- 在群組或使用者清單中,點選 [Authenticated Users]。在下方權限清單中,取消 [讀取及執行] 項目的核取方塊,並按下 [套用]。
- 接著按下 [進階] 按鈕,確認 [Authenticated Users] 的權限是 [讀取及執行],且套用在 [這個資料夾,子資料夾及檔案]。
- 按下 [確定] 按鈕,直到關閉資料夾內容對話盒。
- 重新啟動 Windows。
Oracle Data Access Components (ODAC) Downloads
參考文章:
System.Data.OracleClient requires Oracle client software version 8.1.7 or greater.
by roytore
2009年8月30日
Freeware MagicISO Virtual CD/DVD-ROM(MagicDisc) Overview
http://www.magiciso.com/index.htm
Freeware MagicISO Virtual CD/DVD-ROM(MagicDisc) Overview
http://www.magiciso.com/tutorials/miso-magicdisc-overview.htm
所有支援 CD/DVD image格式清單:
- BIN (CDRWin)
- IMA/IMG (Generic disk images)
- CIF (Easy CD Creator)
- NRG (Nero - Burning ROM)
- IMG/CCD (CloneCD)
- MDF/MDS (Fantom CD)
- VCD (Farstone Virtual Drive)
- VaporCD (Noum Vapor CDROM)
- P01/MD1/XA (Gear)
- VC4/000 (Virtual CD)
- VDI (Virtuo CD Manager)
- C2D (WinOnCD)
- BWI/BWT (BlinkWrite)
- CDI (DiscJuggler)
- TAO/DAO (Duplicator)
- PDI (Instant Copy)
依所使用的作業系統版本,下載適用的版本。
Right click MagicDisc trayicon
Select "Virtual CD/DVD-ROM"
- Select one of virtual CD/DVD drivers. (for examples: K: No Media)
- Click "Mount"
- Browse and select the CD/DVD image you wish to mount.
- Click "Ok"
2009年8月20日
如何在 Windows 中設定 /3GB 啟動參數
Windows Server 2003 提供啟動參數的支援,可讓您調整記憶體及記憶體位址空間的使用配置。不管系統中的實體記憶體數量為何,Windows 都會使用 4 GB 的虛擬地址空間,其中 2 GB 配置給使用者模式處理程序 (例如,應用程式),而另外 2 GB 則配置給核心模式處理程序 (例如,作業系統及核心模式驅動程式)。在擁有 1 GB 或更多實體記憶體的系統上,這兩個啟動參數可用來將較多的記憶體配置給應用程式 (3 GB),而配置給作業系統較少的記憶體 (1 GB)。此額外的虛擬地址空間可協助降低 Exchange Information Store 處理程序的虛擬地址空間中記憶體分散的程度。
這項配置變更可以使用 /3GB 參數來達成。在系統的 boot.ini 檔案中輸入該參數,並且重新啟動後便可生效。
在執行這個主題中的程序之前,請注意下列事項:
只有下列作業系統支援 /3GB 參數:
- Windows 2000 Advanced Server
- Windows 2000 Datacenter Server
- Windows Server 2003, Standard Edition
- Windows Server 2003, Enterprise Edition
- Windows Server 2003, Datacenter Edition
| 此參數不適合在 Windows 2000 Server 上使用,因為 Windows 2000 Server 不支援 /3GB 參數,而且可能會導致應用程式或作業系統當機。 |
-
在 Windows 檔案總管中,瀏覽到系統磁碟分割。此為保有硬體的特定 Windows 檔案 (如 Boot.ini 及 NTLDR) 的磁碟分割。
-
如果您看不到 Boot.ini file,可能是由於資料夾選項已設為隱藏保護的作業系統檔案。如果是該情況,在 [檔案總管] 視窗中,請依序按一下 [工具]、[資料夾選項],再按 [檢視]。清除 [隱視保護的作業系統檔案 (建議使用)] 核取方塊。提示時,請按一下 [是]。
-
當您可在檔案總管中看到 Boot.ini 檔案之後,請在該檔案上按一下滑鼠右鍵,按一下 [開啟檔案],再按 [記事本] 以開啟檔案。
-
將 /3GB 參數新增到 [Operating Systems] 區段下,以 "multi" 起始的那行結尾。
-
儲存變更並關閉 [記事本]。
-
將電腦重新啟動以使變更生效。
2009年8月19日
[筆記]套房購屋五重點,不可輕忽
在低總價與高投資報酬率的包裝下,購屋人購買套房產品時,需要特別注意哪些地方?提供幾項參考重點:
一、採光問題:通常套房產品只有單面採光,對於室內的的光線影響很大,也有可能在日後轉手時便成扣分因素。
二、通風問題:由於單面採光之故,因此通風是否良好也應特別注意。
三、管理問題:由於大部份的套房產品房數多,因此進出人口不易控管,成為龍蛇雜處之地,相對會造成居住品質不良、房地產價格無法提升而下滑的現象。
四、停車問題:大多數的套房產品無法達到一戶一車位,所以購屋人在購買套房產品時,應特別留意是否有停車位,或是停車位的問題是否可以得到解決,以免日後為停車問題煩惱。
五、空間使用:因為原本套房的空間就不大,若再扣除公設,實際的活動的空間便更小了,所以如果套房裡多了一根樑柱或是陽台,那麼實際使用面積恐怕相當狹小,一旦活動空間小於5坪,對於人體的建康將有影響。這類的問題對於中古屋而言,購屋人較能清楚的知道實際使用坪數是多大,而購買套房的預售產品,則必須靠契約中明定樑柱位置、隔局尺寸標示等,以保障自己的權益。
另外也建議,套房周邊的大環境評斷條件,像是座落大眾運輸工具便利之處,是人人皆知的要素;戶數單純、住戶成員穩定的大樓或社區,會有較佳管理品質及較少治安問題;生活機能完善,才能符合單身族群的需求;及建設完整的已開發區域,確保日後保值及增值潛力。至於購屋預算也很重要,千萬不要因為總價低,而將所有資金移作購屋用,謹記預留額外的救急金以備不時之需。
2009年6月27日
2009年6月21日
2009年6月13日
20081101_jasmine_大喜
以下是我自已挑出來。
這是我學習攝影的第二次跟出去外,幫朋友拍照,在完全沒任何攝影常識下,直接就上戰場,跟著前輩出去,他當主拍而我是副手,完全是憑感覺拍攝。
建議使用1027*768或以上解析度觀看。
2009年6月12日
2009/06/12 甲狀腺素 and 基因重組甲促素(rhTSH)
將近兩個月來的停藥檢查治療,體會到所要面對甲狀腺功能低下,會是什麼樣子。
圓扁形 直徑7mm 白色的小藥錠,每日固定要服用一錠,算算已經服用第四天了,甲狀腺功能低下的症狀,一項項的症狀慢慢的消失,讓自認知到,自已的身體狀況已不在像以前的那樣強壯了,本以為治療結束後,並沒有想像比較輕鬆,緊接而來的是服用甲狀腺副作用及血壓偏低。
而且也發現在這次的療程中,自已的毅力機乎快磨光了,現在一想到半年後的定期檢查,又要作進行停藥四週,就有點怯步。