[轉貼]低碘飲食控制

原文出處：http://www.thyroid.org.tw/education/education.asp

進行低碘飲食控制時須避免的食物或藥物宜盡量避免，以減少其干擾放射性碘的吸收。此外，宜避免食用包裝上的營養成分表已標示有含碘(英文 Iodine; I) 的食物。

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低碘飲食應避免食用的食物：

海菜類、藻類製品
海帶、海藻、石花菜、海膠、海生植物、紫菜、海苔…等。

碘食鹽、海鹽
暫時停止使用一般食鹽，改用無碘鹽；減少外食次數；若需外食，請以清淡為原則。

海鮮類
海產、海魚...等。

醃漬、加工食品
火腿、培根、罐頭製品、蜜餞、醬菜…等。

醬油、紅色素食物

麵包類
法國麵包、鬆餅、其它含鹽量較高之麵包。

牛奶、乳製品
乳酪、起司、冰淇淋...等及蛋製品。

巧克力、糖蜜

蔬菜類
菠菜。

其他
炸薯條或含馬鈴薯皮的製品、含碘維他命、咳嗽藥水等。